۵ ماده غذایی که توانایی ذهنی و حافظه شما را تقویت می‌کنند

غذاهایی که به تقویت حافظه یاری می‌رسانند، معمولاً شامل مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدان، چربی‌های سالم، ویتامین B، اسیدهای چرب امگا و ویتامین E هستند. در اینجا چند نوع خوراکی مؤثر در تقویت عملکرد مغز و حافظه معرفی می‌شوند:

۱. آجیل

مغزیجات و آجیل منبع غنی ویتامین E به شمار می‌روند و در حفاظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو مؤثرند. پژوهش‌ها حاکی از این است که مصرف مداوم آجیل می‌تواند احتمال زوال حافظه به دلیل افزایش سن را کاهش دهد.

۲. قهوه

کافئین موجود در قهوه می‌تواند به بهبود کارایی کلی مغز کمک شایانی کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف قهوه به کاهش خطر ابتلا به زوال عملکرد شناختی و بیماری آلزایمر کمک می‌کند.

۳. تخم‌مرغ

تخم‌مرغ دارای ویتامین‌های B-۶، B-۱۲ و اسید فولیک است که از کوچک شدن مغز جلوگیری کرده و روند زوال شناختی را به تأخیر می‌اندازد.

۴. پرتقال

ویتامین C موجود در پرتقال، از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌های ناشی از پیری محافظت می‌کند.

۵. شکلات تلخ

فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ، توانایی‌های یادگیری را بهبود می‌بخشند و آنتی‌اکسیدان‌های آن از زوال شناختی و بروز بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کنند.

منبع: metropolisindia

۲۳۳۲۳۳