طبق گزارش صحت خبر از ایسنا، کلم بروکلی به عنوان یکی از بهترین خوراکیها برای تقویت سیستم ایمنی بدن شناخته میشود.
این نوع سبزی چلیپایی، حاوی ویتامینهای ضروری برای بهبود سیستم ایمنی شامل ویتامینهای سی، ای و آ میباشد.
علاوه بر این، کلم بروکلی دارای ترکیبات گیاهی مختلف با خواص آنتیاکسیدانی است؛ به ویژه سولفورافان که به عنوان یک ضدالتهاب قوی عمل میکند.
بهترین روش برای مصرف کلم بروکلی به صورت خام، بخارپز یا کمی پخته است تا بتوانید از مواد مغذی آن بهرهمند شوید.
233233